Pastel de arroz arguiñano
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KARLOS ARGUIÑANO AND LA COPA DEL REI AL BERNABEU
The truth is that its preparation can not be simpler, it is a marmitako of the usual, but with the special touch of vermouth that gives it a delicious flavor, at least for me, I love this drink.
You can make it with either fresh or frozen squid, although the fresh one will always be much better. The chili pepper, as always, you can omit it if you do not like spicy. In any case, I encourage you to try it because it absolutely deserves the little work it gives.
I really appreciate you leaving a comment as I love to know who is behind the screen and I always write for you. You can be sure that I always read you even if I don't answer personally.
Tataki de poldro
Las gachas pueden tener diferentes consistencias, desde una sopa líquida hasta un pastel grueso con corteza dorada. La forma de prepararlas cambia de una zona a otra y de una familia a otra[cita requerida].
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Las gachas andaluzas, gachas andaluzas, se elaboran tradicionalmente con harina de trigo. La forma tradicional de cocinarlas consiste en freír ajos laminados en aceite de oliva hasta que estén dorados. Entonces se añade la harina espolvoreándola sobre el aceite caliente con una mano y mezclando bien con la cuchara hasta que la mezcla esté ligeramente tostada. A continuación se añade el agua, vertiéndola muy lentamente, sin dejar de remover la mezcla sin interrumpir el burbujeo. Se añade sal y agua al gusto y consistencia deseada, estando las gachas listas cuando "huelen a cocido"[3].
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Se enrolla y se decora con azúcar glas y hojas de menta, como no podía ser de otra manera. Eva nos dará todos los trucos y técnicas imprescindibles para preparar ese menú en casa. Decora el tronco con piñones, nueces, virutas de chocolate blanco, chocolate negro y unas hojas de menta. Divide la nata en 2, añade 2 cucharadas de cacao entre las partes y mezcla bien. Pone los huevos y el azúcar en un bol grande, y los bate con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
Vierte un vaso de leche y remueve bien hasta que los elementos estén bien integrados. Añade los huevos y sigue removiendo hasta obtener una crema homogénea. Recorta los bordes sobrantes de hojaldre pasando el rodillo por la parte superior del molde.