Pastel de piña facil y rapido
Pastel de piña en conserva
Esta tarta de piña triturada es una receta antigua de mi abuela. Es un pastel fácil de hacer en un solo cuenco. Las nueces pecanas le dan un toque crujiente al pastel, y está cubierto de un glaseado clásico de crema de queso.
Hace poco hablé con mi tía y le pedí que me enviara algunas recetas de mi abuela que tal vez no tuviera. ¡En la pila estaba esta joya! (En algunas de las fotos, incluso se puede ver su letra en la receta).
Esta tarta refrescante, cremosa, húmeda y afrutada es el complemento perfecto para tu mesa de Pascua o tu barbacoa de verano. Prepara esta tarta de piña desde cero con piña triturada, nueces y otros ingredientes sencillos.
CONGELAR: El glaseado de esta tarta de piña triturada no se congela bien, así que si quieres congelar la tarta, congélala sin el glaseado. Para ello, cubre el pastel con dos capas de film transparente y papel de aluminio. Congélalo entre 6 y 9 meses.
¿Cómo se trituran los trozos de piña? Si no puedes conseguir una lata de piña triturada, puedes hacerla colocando trozos de piña en una licuadora o procesador de alimentos en el ajuste de pulso hasta alcanzar la consistencia deseada.
Bizcocho de piña
El aire salado entraba por la puerta trasera y marcaba otro cálido día de verano en Folly. La familia estaba reunida en nuestra playa para celebrar otro hito. Muchas manos preparaban la comida en la húmeda cocina. Aromas dulces y salados se mezclaban con la brisa salada.
Apenas podía ver por encima de la encimera, pero la tarta estaba justo ahí, al alcance de la mano. El glaseado se aplicaba sin esfuerzo con un cuchillo de mantequilla como si se hubiera hecho mil veces. Si me movía con la suficiente rapidez, una probadita podía pasar desapercibida. Una pequeña cantidad con la punta de los dedos apenas se echaría de menos. ¿Quizás una segunda o tercera por si acaso? El glaseado era blanco. ¿Quizás queso crema, o una simple crema de vainilla? No lo recuerdo, y no me importaba mucho. Para mí era la misma dulzura.
De niña, una tarta casera con glaseado casero era mágica. Un bol con los ingredientes mezclados, repartidos en moldes, seguido de una breve estancia en un horno caliente para emerger como pastel era increíble. Como adulto sigue siéndolo. Cómo unos ingredientes tan básicos pueden convertirse en algo tan maravilloso cuando se combinan de la forma adecuada. Es realmente mágico.
La tarta de piña más fácil
Disfruta de un plato con sabor tropical sin complicaciones y deja que tus papilas gustativas se sientan como si estuvieran de vacaciones con este pastel de piña. Un bundt cake de piña con glaseado de piña es perfecto para cualquier día del año o cualquier ocasión. Tanto si sólo quieres un capricho dulce como si quieres presentar un pastel como postre en una fiesta, esta receta de pastel de piña es perfecta.
Es un pastel fácil de hacer, esponjoso y húmedo, lleno de sabores de piña. Perfecta para los que no nos cansamos de esta fruta dulce y ácida. Usando piña en conserva y una caja de mezcla para bizcocho amarillo, obtenemos un postre sabroso sin mucho esfuerzo. De hecho, sólo necesitamos un puñado de ingredientes para completar esta receta, por lo que es un gran postre de ingredientes mínimos que seguramente impresionará.
NutriciónCalorías: 253kcal | Carbohidratos: 32g | Proteínas: 3g | Grasas: 14g | Grasas Saturadas: 7g | Colesterol: 54mg | Sodio: 311mg | Potasio: 148mg | Fibra: 1g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 318IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 53mg | Hierro: 1mg
Sí, puedes utilizar piña fresca en su lugar, pero como resultado, tendrás que comprar zumo de piña embotellado en lugar de utilizar el zumo de la lata. Esto requiere un esfuerzo extra para cortar la piña en trozos pequeños para la tarta, ¡pero tendrás piña fresca extra para picar mientras esperas!
Receta de tarta de piña súper húmeda
Una deliciosa receta de tarta de piña al revés muy fácil de hacer. Nos encanta este pastel de vainilla cubierto con piña fresca horneada en azúcar moreno y mantequilla. Salta a la Receta de tarta de piña fresca al revés o sigue leyendo para ver nuestros consejos para hacerla.
La masa está ligeramente perfumada con vainilla y cítricos. La cobertura está hecha de mantequilla, azúcar moreno, canela caliente y piña fresca. Sencillo y delicioso. Nos encanta servir esta tarta caliente con un poco de nata montada, pero el helado estaría igual de delicioso. Piense en esto como una versión "modernizada" del clásico pastel de piña al revés.
A medida que se hornea, la piña libera parte de su jugo y su dulzor, que van a parar a la cobertura de azúcar moreno. Por eso, cuando podemos, utilizamos piña fresca, que tiene un sabor un poco más suave que la de lata.
Después de servirlo a unos cuantos amigos, nos preguntaron dónde estaban las cerezas (algo que se suele añadir a los pasteles de piña). A nosotros nos gusta prescindir de ellas, pero si un pastel de piña al revés parece desnudo sin ellas, añádelas.