Pastelería glasse madrid
Panadería de plastilina Harry Potter: Vasos de Pretzel
Los aperitivos eran excepcionales (¡alcachofas!), los platos principales impresionantes en general, yo recibí un bollo caliente sin gluten. Según mis acompañantes los postres estaban muy buenos, aunque no había ninguna opción sin gluten. El restaurante tiene unas vistas increíbles y un buen personal. Me gustó todo.
No teníamos reserva así que esperamos fuera durante media hora. Una vez arriba, nos dijeron que no podemos conseguir una mesa en la terraza, sólo en el interior no por la ventana (aunque había lugares por la ventana - tal vez reservado con antelación). Bien. Nos sentamos y elegimos cócteles y entrantes, pedimos. En 2 minutos vuelve la camarera diciendo que no podemos quedarnos porque sólo está permitido quedarse si comemos bien. Bueno, perfectamente, pero nadie nos preguntó e incluso nos dijeron que no podemos ir a la terraza.
Las arepas están recién hechas. Pedimos la de Carne - la carne guisada a la perfección, la frescura del pico de gallo casado con la salsa de aguacate deja un sabor dulce pero picante persistente en los labios.
Como no sabíamos el tamaño de las raciones, pedimos bastantes platos del menú (fue un error, ya que las raciones eran, de hecho, bastante grandes). Lo que más nos gustó fue la tortita de fresa y plátano, realmente excepcional, pero todo lo demás también estaba bueno (aparte de la tostada de tomate que estaba un poco seca). Mi capuchino de avena estaba delicioso y los churros también.
SCRATCH That Ears ASMR (Intenso)
Este es el tipo de restaurante que hace que todo el mundo desee ser cliente habitual, venir a cenar cada semana y marcharse a altas horas de la madrugada. Ofrece el epítome de la comida reconfortante elevada: los llamados "falsos" raviolis rellenos de txangurro (cangrejo real), ostras marinadas, tuétano de hueso con guarnición de solomillo y vino, mucho vino. Y si ves al dueño, Sacha Hormaechea, saludando a los clientes, no dejes de darle la mano. Es todo un personaje.
Cuando se trata de comida japonesa y servicio refinado, Kappo es, para muchos, el lugar. Propiedad del chef Mario Payán, conocido por su paso por el Kabuki, galardonado con una estrella Michelin, el restaurante está situado a tiro de piedra del Museo Sorolla. Reserve asiento en la barra y vea cómo se prepara cada plato de la comida estilo omakase, y cómo se sirve directamente de las manos de Payán.
El propietario, Javier Bonet, tomó una antigua carnicería y la transformó en este restaurante especializado en carnes. No hay mesas, solo varios mostradores largos donde los pedidos se toman en tabletas y los platos se sirven en bandejas metálicas forradas de papel. Abierto desde 2013, el innovador concepto culinario de Bonet, centrado en el producto, sigue siendo un animado destino para cenar que ahora tiene dos réplicas: una en la calle Ponzano y otra en Virgen de los Peligros, cerca de la Puerta del Sol.
Pasteles explosivos del pastelero español Christian Escribà
En la era actual de la velocidad y la tecnología, del check-in online y el check-out exprés, es obvio que a menudo se pierde algo de interacción humana. Hoy en día, el check-in normal en un hotel es más o menos así:
Pero también hay lugares excepcionales, como el Praktik Vinoteca -un hotel temático del vino en el centro de Barcelona- donde, a pesar de su ambiente cosmopolita, te reciben con una gran sonrisa y una copa de cava o vino local. Mucho más que una tarjeta
Idea del grupo Praktik Hotels (que se está convirtiendo rápidamente en mi pequeño grupo hotelero favorito de España), la Vinoteca es su nueva propiedad situada en el corazón del elegante barrio del Eixample. Después de probar la pastelería Praktik (y enamorarnos de sus croissants de almendra), nos invitaron a probar la Vinoteca.
Varias copas de vino más tarde, estábamos más que convencidos del concepto, y recomendaríamos encarecidamente la experiencia a amigos y familiares que buscan algo cómodo, asequible y agradable en Barcelona.
UTILIZANDO NUESTROS CRÉDITOS PARA APERITIVOS DEL DISNEY DINING PLAN EN
Situado en el barrio de Justicia de Madrid, un histórico "barrio" lleno de modernas boutiques y jóvenes artistas, se encuentra GOTA, un acogedor bar de vinos naturales que eleva la comida, la música y el vino con pasión y dedicación, fundado por Fede Graciano.
¿Dónde se encuentra? ¿Es un lugar histórico o es un barrio nuevo? Háblanos de los alrededores y de qué tipo de gente vive y visita el espacio.GOTA está situado en el barrio de Justicia, un "barrio" histórico que ha evolucionado rápidamente en las últimas décadas. Durante los años 90, se convirtió en el epicentro de los movimientos LGTBQ, lo que lo puso de moda y le dio mucha vida. Ahora está lleno de boutiques modernas y jóvenes artistas. ¿Cuáles son las características arquitectónicas del espacio? El proyecto pretende conservar y potenciar el ambiente oscuro, pétreo y recogido, envuelto por los gruesos muros de carga de un bello edificio clásico de Madrid. Este ambiente austero se completa y "eleva" con piezas de mobiliario e iluminación, que tienden a matizarlo o reforzarlo. La tosca estructura del edificio envuelve elementos suaves y refinados, en una luz y un sonido tenues y vibrantes, donde el recogimiento, la solidez y la permanencia se equilibran con la actividad, la espontaneidad y el cambio constante. La música, muy bien seleccionada y reproducida desde el mostrador en vinilo, completa la atmósfera de todo el espacio.
