Pastel de san marcos
TeePee Cake & ¡¡¡GRAN ANUNCIO!!! | Cómo Hacerlo
El típico pastel de Pascua catalán es un pastel decorado con figuras de chocolate y plumas que los padrinos regalan a sus ahijados el lunes de Pascua en Cataluña. Puede ser un pastel de cualquier tipo, aunque uno de los más típicos es el de yema caramelizada con nata y relleno de chocolate, que es el famoso pastel Saint Marc o pastel Massini, que es uno de los pasteles más típicos que encontrarás en las pastelerías españolas.
Este año tengo mucha añoranza de mi tierra, y será porque la Semana Santa ha caído muy tarde o simplemente porque llevo muchos años fuera de Cataluña, lo que me ha dado por echar de menos esta tarta. O quizás es que la misma semana estamos teniendo Lunes de Pascua y St. Jordi, dos días de super mega tradición catalana.
Por St Jordi siempre me regalan rosas, es lo que hace Marc, aunque no es lo mismo que pasear por las calles de Barcelona ese maravilloso día, pero al menos tengo un poco de la festividad. Pero para esta tarta... eso es más difícil, ya me dirás donde tengo que comprar una en Munich. Pero no hay problema, los panaderos manos a la obra y aquí está mi intención. Y por cierto, como esta misma semana también es San Marc, pues mi querido marido recibe un pequeño regalo de San Marc por adelantado.
Bizcocho genovés
Exposición colectiva de artistas invitados: EN EL MARCOExposición del 9 de abril al 2 de mayo. Todos bienvenidosEsta exposición es una iniciativa conjunta con ArtSmart Framing, artistas invitados han sido invitados a formar parte de esta exposición colectiva. Sarah Montgomery, apasionada comisaria de Sydney Road Gallery, se ha sentido tan inspirada por la diversidad de artistas que producen en esta zona, que una exposición de artistas locales parecía importante para mostrar: "Nos sentimos afortunados de proporcionar soluciones de enmarcación a medida para muchos artistas con talento en nuestra comunidad, esta exposición es una manera de colaborar y celebrar el arte en un espacio de galería contemporánea. ArtSmart consiste en apoyar, conectar y promocionar a los artistas locales, y esta exposición es una forma estupenda de conseguirlo, ya que Sydney Road Gallery ofrece una plataforma profesional para que artistas y compradores de arte se pongan en contacto". ArtSmartDuración de la exposición: Del jueves 8 de abril al 2 de mayo de 2021.
Pastel de gambas - Comida callejera en China
Pastel elaborado en un día propicio (la víspera de San Marcos (24 de abril), la víspera de Santa Inés (20 de enero), la víspera de San Juan o Halloween) con numerosas ceremonias, por solteronas para descubrir a sus futuros maridos. El nombre puede derivar del inglés medio "doom", que significa "suerte" o "destino".
El reverendo M.C.F. Morris, en su "Yorkshire Folk Talk" de 1892, cuenta que "el día apropiado para hacer el pastel Dumb era la víspera de Santa Inés. No sé cuáles eran todos los ingredientes del pastel, pero uno de los principales era la sal. Recuerdo que hace algunos años un viejo habitante de uno de los valles me habló de la composición de este pastel místico. Era más o menos como sigue: En primer lugar, cuatro personas tenían que ayudar en su elaboración, cada una de las cuales participaba por igual en el trabajo, añadiendo pequeñas porciones de sus componentes, removiendo la olla, etcétera. Durante todo el tiempo de su fabricación y consumo debe observarse un estricto silencio. Incluso cuando se saca del horno, cada uno de los interesados debe ayudar en el trabajo. Una vez hecho, se coloca en la mesa, en el centro de la sala, y las cuatro personas se sitúan en las cuatro esquinas de la sala. Una vez puesto sobre la mesa, el pastel se divide en porciones iguales y se coloca en cuatro platos o recipientes.
Gateau Saint Marc Receta de tarta de mousse de chocolate～ASMR
Dé un paseo por la hermosa Plaza de San Marcos ( Piazza San Marco) y absorba las primeras luces de la mañana. Disfrute de un delicioso desayuno, café y algunos postres en tres pastelerías diferentes de la ciudad.
En este tour, disfrutará de un delicioso desayuno en tres pastelerías diferentes de la ciudad. Desde la Plaza de San Marcos (Piazza San Marco), el guía le llevará a la zona de San Lio, donde podrá tomarse un tiempo para explorar la plaza, hacer algunas fotos y encontrará una característica pastelería situada en una posición inusual, muy famosa por sus tartas y dulces. La siguiente parada, después del Birdge, será Rialto, donde podrá probar varias marcas de café con sabores y mezclas únicos. La tercera pastelería de renombre que descubrirá es San Polo, conocida por sus numerosas variedades de postres venecianos. Con el postre San Polo, podrá completar su desayuno con estilo.
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