Pastel de calabacín en microondas

Calabacines y tomates en el microondas

¿Estás saturado de calabacines? No te pierdas esta tarta fácil de calabacín, ¡la forma más deliciosa de disfrutar de los productos frescos del verano! Con sólo 10 minutos de preparación, puedes tener una guarnición elegante y sabrosa para servir con un filete a la parrilla, pollo frito o chuletas de cerdo, o un plato principal vegetariano que puedes acompañar con una simple ensalada verde para una comida satisfactoria que satisfará incluso a los apetitos más fuertes.

Para mí, el calabacín y la calabaza amarilla son sinónimos de verano. Supongo que es porque parece que siempre hay más de estas dos verduras de las que cualquiera sabe qué hacer con ellas. Son plantas robustas que sobreviven a casi todo (incluido el calor del centro de Virginia y los jardineros olvidadizos que no siempre se acuerdan de regarlas), por lo que siempre hay demanda de un puñado de recetas de calabacines frescos. Este sencillo pastel de calabacín Bisquick pronto se convertirá en su plato favorito del verano.

Esta sencilla tarta de calabacín es un plato hondo hecho con capas de calabacín cortado en rodajas finas, cebolla y dos tipos diferentes de queso. En lugar de la tradicional masa de hojaldre, este "pastel de calabacín sin corteza" se elabora con una masa hecha con Bisquick y huevos. La textura es un bonito cruce entre una quiche y un sabroso pastel o magdalena. Es húmedo, sabroso y tiene un gusto totalmente decadente.

Calabacines en el microondas cuánto tiempo

El delicioso pastel de calabacín es la forma perfecta de disfrutar del calabacín fresco de temporada. Los tiernos calabacines y las cebollas se mezclan en una sabrosa masa tipo galleta con dos tipos de queso, se vierte en un molde para tartas y se hornea hasta que se dore.

HARINA: La harina común es la más esponjosa. Sin embargo, las alternativas sin gluten, como la harina de almendras, también funcionan muy bien. Yo utilicé mi marca favorita de harina sin gluten llamada WTFlour, que es una mezcla de harinas que tampoco contiene frutos secos.

VEGETALES:  Los calabacines verdes frescos son la estrella de esta receta. Necesitarás aproximadamente 1 ½ calabacines medianos para crear 3 tazas de círculos finos cortados. No es necesario pelar la piel, ya que también se puede comer. La cebolla amarilla y la cebolla verde también se combinan con el calabacín.

NutriciónCalorías: 160kcal | Carbohidratos: 16g | Proteínas: 9g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 3g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 93mg | Sodio: 381mg | Potasio: 219mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 349IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 183mg | Hierro: 2mg

Cómo cocinar calabacines al vapor en el microondas para el bebé

¡No te vas a creer lo mucho que sabe, huele y se parece a la tarta de manzana! Siempre estoy buscando formas de utilizar mis calabacines y una señora muy querida para mí (gracias Susan) me dio esta idea. Busqué recetas en internet, pero al final decidí utilizar mi receta de tarta de manzana y sustituir las manzanas por calabacín. ¡Sin más adieu.....aquí está la receta!

Pela y corta el calabacín en rodajas que parezcan rodajas de manzana. Yo utilicé mi cortadora de manzanas, que quita la mayoría de las semillas. Usted no quiere ninguna semilla. Yo tenía entre 6-7 tazas, un poco bajo o un poco alto está bien. Calienta las rodajas de calabacín en el microondas durante 2-3 minutos, hasta que estén blandas. No es conveniente que estén totalmente cocidas ni que empiecen a soltar líquido. Aparte, mezcle el azúcar, la canela, la nuez moscada, el cremor tártaro, la harina y la sal. Mezcle los calabacines con la mezcla de azúcar hasta que queden cubiertos. Vierta la mezcla en la base de la masa y distribúyala uniformemente. Cubrir con la segunda masa y hacer hendiduras o intentar hacer una corteza enrejada. Mi corteza de celosía no es perfecta, pero para mi primer intento fue más fácil de lo que pensaba. Untar la corteza superior con la mantequilla derretida y espolvorear con 1/2 cucharada de azúcar. Hornear a 425 durante 20 minutos, reducir la temperatura a 350 y hornear 30 minutos más. Si se dora demasiado rápido, cúbrala con papel de aluminio y siga horneando. Deje enfriar la tarta al menos 30 minutos antes de cortarla para que el relleno se espese.

Rodajas de calabacín para microondas

Perfecto para el desayuno o el brunch, este fácil pastel de calabacín es la receta definitiva para el verano. Es ligera, sana y llena de sabor. Elaborada con unos pocos ingredientes sencillos, esta receta fácil de pastel de calabacín se prepara en menos de 40 minutos. Perfecta para preparar una comida entre semana o un delicioso brunch.

Honestamente, esta podría ser una de mis recetas Healthyish favoritas de todos los tiempos. El calabacín está de temporada y sabe tan bien con la ligera corteza hojaldrada y el queso salado. Disfruta de esta receta de tarta de calabacín junto con mi pastel de café con crema agria o mis magdalenas de huevo llenas de proteínas para un menú de brunch perfecto.

Cuando prepares el calabacín, asegúrate de usar una mandolina. Esta herramienta garantizará que todo el calabacín tenga el mismo grosor. El calabacín debe tener un grosor aproximado de 1/8 de pulgada. Una vez cortado todo el calabacín, colóquelo en una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

Añada el calabacín a la sartén con la mantequilla, la cebolla, las especias y el ajo. Cocínelo a fuego lento sólo durante 10 minutos. No conviene que el calabacín se ablande demasiado para que no se ponga blando al hornearlo. Deje que la mezcla de calabacín se enfríe antes de mezclarla con los huevos y el queso. De lo contrario, las verduras calientes podrían cocer el huevo y cambiaría la textura de este plato.