Pastel keto zanahoria

Receta ceto de zanahoria

¿Busca una deliciosa receta ceto de tarta de zanahoria? Ahora ya no tienes que sentirte culpable cuando quieras darte un capricho con este dulce capricho. Hecha con harina de almendra y sin azúcar, te da un placer bajo en carbohidratos, sin culpa y sin gluten que es indistinguible de la tarta de zanahoria normal.

Es probablemente mi receta de postre ceto más popular en mis medios de comunicación social, aunque un rival cercano es mi pastel de chocolate ceto y una nueva receta que tengo tarta de queso ceto. A todos los que prueban esta tarta sin azúcar les encanta, así como a sus amigos y familiares no ceto. Me encanta especialmente en primavera y alrededor de Pascua porque suele ser la temporada de la tarta de zanahoria.

El uso de zanahorias de verdad ayuda a dar a este pastel una textura esponjosa y ayuda a que el pastel a base de harina de almendras no se seque. Tampoco usamos harina de coco en esta receta ya que la harina de coco tiende a ser más densa y será un pastel más denso en lugar de ligero y aireado.

Muchas recetas de tarta de zanahoria ceto utilizan extracto aromatizante de tarta de zanahoria en lugar de zanahorias reales. Hacen esto porque algunos policías ceto dicen que las zanahorias no son ceto. Pero eso no es cierto. Mientras no consuma una tonelada de zanahorias, una zanahoria ocasional no va a alterar mucho su límite de carbohidratos.

Keto queen kreation

Prepárate para enamorarte de esta receta de tarta de zanahoria keto baja en carbohidratos que sabe igual que una tradicional. Es delicioso, picante y está hecho con un ingrediente secreto que mantiene el pastel perfectamente húmedo.

He utilizado una combinación de harina de almendras y harina de coco. Esto es complicado porque la harina de coco absorbe mucha más humedad que la harina de almendra, así que es importante usar las medidas exactas. La levadura en polvo y la sosa se utilizan para aumentar el volumen y aligerar la textura del pastel.

Necesitarás un sustituto del azúcar granulado para el bizcocho y un edulcorante en polvo para el glaseado. A mí me gusta usar una mezcla de fruta de monje y eritritol para ambos, pero hay muchas alternativas de azúcar entre las que elegir.

Coloca la masa en los moldes preparados y hornea el pastel. Se trata de una masa muy pegajosa, así que forra los moldes con papel pergamino o utiliza moldes de silicona antiadherentes. A mí también me gusta engrasar el fondo y los laterales de los moldes para asegurarme de que la tarta se desmolda fácilmente.

Cuando hagas el glaseado de queso crema sin azúcar, utiliza una batidora de mano eléctrica. Es mucho más fácil que batirlo todo a mano. Bátelo todo hasta que quede bien esponjoso.

Pastel de zanahoria Keto cerca de mí

Esta tarta de zanahoria ceto con glaseado de queso crema es el postre perfecto para la primavera.    Con sólo 3 carbohidratos netos por porción, es una gran alternativa baja en carbohidratos y sin gluten a las tartas de zanahoria tradicionales. Sírvelo tal cual o añádele nueces picadas para que sea más crujiente.

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A pesar de la nieve que hemos estado recibiendo esta semana aquí en el sur de Indiana - ¡es oficialmente primavera! Este pastel de zanahoria bajo en carbohidratos es perfecto para reuniones primaverales como la Pascua o el día de las madres y con los carbohidratos súper bajos, ¡también sería una gran delicia en cualquier momento!

Si veis el vídeo, os daréis cuenta de que he utilizado zanahorias ya ralladas. Esto fue sólo un acto de pura pereza, pero sin duda funcionó, así que si usted no está sobre esa vida rallado, entonces también se puede utilizar. Eso sí, hazte un favor y mételas en el microondas unos 2 minutos antes de añadirlas a la masa para que se cuezan bien.

Pastel de zanahoria ceto con calabacín

Si lo hacemos en un molde redondo, obtendremos 12 porciones. Si lo hacemos en un molde redondo, obtendremos 12 porciones.Pastel original - cada porción contiene:Preparación de 16 porciones: 114 calorías / 1,8 g de carbohidratos / 2,6 g de proteínas / 10,5 g de grasas: 152 Calorías / 2,5g Carbohidratos / 3,5g Proteínas / 14,1g GrasaTarta sin frutos secos - cada porción contiene:Preparación de 16 rebanadas: 119 Calorías / 2g Carbohidratos / 3.5g Proteína / 10.3g GrasaHaciendo 12 rebanadas: 158 Calorías / 2.7g Carbohidratos / 4.7g Proteína / 13.7g GrasaCrema de Queso para 16 porciones - cada porción contiene:29 Calorías / 0.3g Carbohidratos / 0.8g Proteína / 2.7g GrasaCaramelo y Pecanas para 16 porciones - cada porción contiene:16 Calorías / 0.1g Carbohidratos / 0.1g Proteína / 1.7g Grasa