Pastel sencillo de zanahoria
Receta sencilla de tarta de zanahoria con piña
Después de dejar de trabajar en Baker Jo durante casi un año, sabía que tenía que volver con fuerza con una receta de eficacia probada. De hecho, hace años quedé segunda en un concurso local "Bake Off" con mi tarta de zanahoria y, desde entonces, he seguido trabajando y retocando la receta. Así que ésta es una ligera variación de aquella tarta.
En aquella época pasé por una fase en la que hacía muchísimas tartas de zanahoria porque me las pedían amigos y familiares. Pensé que ya era hora de compartir la receta aquí para que alguien pueda hacerla por mí en su lugar.
Esta receta no requiere batidora eléctrica, se mezcla todo a mano en un bol grande, así que es muy fácil de hacer. Tanto la mezcla del bizcocho como el glaseado de crema de queso son rápidos y sencillos de montar, e incluso montar el bizcocho es muy fácil, ya que simplemente utilizo la mitad del glaseado en el centro y la otra mitad en la parte superior. Me encanta su aspecto rústico y casero.
En la mayoría de las recetas de tarta de zanahoria se utiliza aceite en lugar de mantequilla, ya que le da esa textura untuosa y húmeda por la que se conoce a la tarta de zanahoria. Creo que se puede sustituir el aceite por mantequilla, pero la textura del interior será más seca y esponjosa. Recomiendo encarecidamente utilizar aceite en esta receta.
Receta sencilla de tarta de zanahoria todas las recetas
Esta es mi receta favorita de tarta de zanahoria. Es 100% casera, fácil de hacer, versátil y absolutamente deliciosa. Es una de nuestras recetas más populares. No hay más que leer los comentarios favorables. Ir a la receta fácil de tarta de zanahoria
Esta tarta de zanahoria es rápida, fácil de hacer y absolutamente deliciosa. No fue hasta hace poco que nos dimos cuenta de lo mucho que nos gusta la tarta de zanahoria. Ninguno de los dos había crecido comiéndola. Gracias a esta sencilla receta, nos hemos enamorado. Puedes hacer esta tarta rápidamente sin necesidad de mucho equipamiento. No sólo es la tarta de zanahoria con mejor sabor que hemos hecho, sino que es muy fácil de hacer. Si quieres hacer magdalenas, ¡mira nuestra receta fácil de magdalenas de tarta de zanahoria! Está inspirada en esta tarta.
A mí me gusta usar harina para todo uso, pero puedes sustituir parte de la harina para todo uso por harina integral o harina blanca integral. Para una tarta de zanahoria sin gluten, cambia la harina por tu mezcla favorita de harinas sin gluten.
El azúcar hace que el pastel quede húmedo, ligero y delicioso. A mí me encanta la combinación de azúcar blanco y moreno, pero puedes usar uno u otro. Desde que publicamos la receta, algunos de nuestros lectores nos han preguntado si se puede reducir el azúcar de la receta. Se puede, sólo hay que tener en cuenta que la cantidad que especificamos producirá el pastel más húmedo.
Receta sencilla de tarta de zanahoria sin glaseado
Cuando se trata de tartas de zanahoria, el glaseado de queso crema es la combinación perfecta. Mi receta básica de glaseado de queso crema utiliza mitad mantequilla y mitad queso crema para obtener el mejor sabor, textura y aspecto.
1. 1. Mezclar el aceite de canola, el azúcar en polvo, el azúcar moreno, la vainilla, los huevos y la zanahoria rallada en un cuenco. 2. Remover todo hasta que quede bien mezclado. 3. Tamizar la harina, la levadura en polvo, la sal y la canela. 4. Remover todo hasta que quede bien mezclado y suave. No se preocupe si quedan grumos en la masa.
7. 7. Poner la mantequilla a temperatura ambiente y el queso crema a temperatura ambiente en un bol.8. Batir hasta obtener una mezcla cremosa, pálida y suave.9. Tamizar sobre el azúcar glas. Añadir el zumo de limón y la vainilla. Batir hasta que esté muy pálido, esponjoso y suave. 10. Untar sobre el pastel de zanahoria enfriado. Decorar con nueces picadas si se desea.
Receta de tarta de zanahoria
La tarta de zanahoria es una de esas recetas clásicas que quedan tan bien en cualquier celebración. El color naranja brillante compensado por el glaseado blanco cremoso convierte a la tarta de zanahoria en la estrella de cualquier bandeja de postres. Como su nombre indica, las zanahorias ralladas dan a esta receta fácil de tarta de zanahoria su color brillante, pero el sabor es sutil. La canela caliente y la vainilla ayudan a crear un sabor digno de un desmayo al morder el pastel húmedo y denso. Una de las mejores partes de la tarta de zanahoria es el famoso glaseado de queso crema dulce y picante. Sigue nuestra receta casera, o ahorra tiempo y sustitúyela por Betty Crocker™ Rich & Creamy Cream Cheese Frosting.
