Pastel de pescado thermomix al horno
Receta de pastel de pescado con puré de patatas por encima
Este pastel de pescado británico es un plato de una sola fuente, fácil de hacer y económico de cocinar. El pastel se elabora con una combinación de pescados, así que siéntase libre de utilizar cualquiera que tenga a mano, o pida a su pescadero una selección de restos de pescado (normalmente, le cobrarán menos que el precio de mercado). El pescado se escalfa en una mezcla de caldo de pescado y leche, se combina con puerros cocidos y perejil, y luego se cubre con una esponjosa capa de puré de patatas antes de hornearlo hasta que se dore. Si se desea, se puede espolvorear con queso rallado para darle un toque más rico. Sirva el pastel de pescado con guisantes u otras verduras frescas para una comida completa.
"El pastel de pescado es muy fácil de preparar. Sólo se necesita un poco de puré de patatas preparado y el relleno de pescado y salsa. Mi caldo de pescado tenía algo de sal, así que sólo le añadí 1/4 de cucharadita de sal y unas pizcas de pimienta. Muy sabroso y fue una buena comida con una ensalada". -Diana Rattray
Cookidoo niño pequeño
El Pastel de Bacalao y Patatas con Thermomix es un plato principal muy sabroso. ¿Está buscando algo un poco diferente para servir en la cena a amigos y familiares? Esta es una elección perfecta: tiene un sabor muy delicado y a todos les encantará.
Los Filetes de Salmón con Salsa Verde y Patatas pueden ser otro buen plato de pescado para una ocasión importante, un plato que puede acompañar con un primer plato como este Risotto de Marisco y algunos entrantes como el Dip de Atún, la Salsa de Queso Filadelfia, Atún, Nata y Anchoas y la Mousse de Queso Filadelfia y Salmón servida con picatostes.
Bebé thermomix
No soporto las sobras. Con esto quiero decir que detesto las cosas que se quedan en la nevera y no se usan para luego tirarlas cuando al abrir la puerta se convierten en un "qué... qué es ese olor". Así que la docena de gambas cocidas que todavía estaban en el caldo gelatinoso de mi aventura de "Gambas y sémola" me estaban molestando ayer. Y así, como los zapatos rojos en el Mago de Oz, se convirtieron en el MacGuffin para la siguiente entrega en el viaje épico que es Mi vida con un Thermomix.
"¡Cocinar el pescado al vapor!", os oigo gritar... "¿cómo podéis cometer semejante herejía con el pastel de pescado? Lo escalfamos en la leche". Pues no. Como de todas formas va todo al horno durante 30 minutos, el pescado se cocina demasiado, así que yo apenas lo cocino y creo que está igual de rico y tiene una textura mucho mejor.
¿Se ahorra tiempo haciéndolo en la Thermomix? Bueno, de punta a punta no, pero me encanta poner la colada, poner la mesa, limpiar el baño y ver las noticias de Channel 4 mientras hace su trabajo. Y sinceramente, creo que puede haber sido el mejor pastel de pescado que he hecho nunca.
Pastel de pescado thermomix al horno en línea
Aquí no hay nada difícil. Todo lo contrario: siéntete libre de variar el pescado según lo que te guste a ti y a tu familia. Añade gambas y pescado ahumado para darle más sabor. Añade guisantes y maíz dulce para añadir más verduras. Las posibilidades son infinitas.
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