Pastel de zanahoria saludable sin horno
Cómo hacer una tarta de zanahoria paso a paso
- Azúcares: Necesitarás azúcar blanco para la tarta y azúcar glas para el glaseado.- Aceite: Un aceite neutro, como el vegetal, aporta humedad sin dar sabor.- Huevos: Cuatro huevos enteros aportan humedad y ayudan a unir la masa de la tarta de zanahoria.- Vainilla: Dos cucharaditas de extracto de vainilla para la tarta (y una cucharadita para el glaseado) realzan el sabor.- Harina: La harina de uso general estructura y une la masa: El bicarbonato de sodio y la levadura en polvo actúan como leudantes, lo que significa que ayudan a que el pastel suba: La canela molida añade ese sabor cálido y acogedor que se asocia con la tarta de zanahoria: La sal realza los sabores de los demás ingredientes, pero no hará que el pastel sepa salado.- Zanahorias: Por supuesto, necesitarás zanahorias ralladas: Las nueces pecanas troceadas dan al pastel y al glaseado un agradable toque crujiente: La mantequilla y el queso crema son los ingredientes clave del ligero y esponjoso frosting de queso crema.
1. 1. Preparar la masa: Bate los ingredientes húmedos y, a continuación, mezcla los ingredientes secos. Añade las zanahorias y las nueces. 2. Hornea la tarta: Verter la masa en el molde o moldes preparados. Hornear en el horno precalentado hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.3. Escarchar el pastel: Bate los ingredientes del glaseado hasta que quede suave y cremoso. Añadir las nueces. Escarcha la tarta (completamente fría).
Receta de tarta de zanahoria
La tarta de zanahoria es una de las más populares en nuestra casa. No sólo porque es fácil de preparar y siempre queda bien, sino porque la combinación de zanahorias, especias y frutos secos es deliciosa. Si optas por una tarta de zanahoria americana "clásica", también necesitarás un glaseado de queso crema por encima (y quizá entre las capas). Sin eso, no es una tarta de zanahoria perfecta. Bueno... se podría decir que esta tarta de zanahoria no es perfecta, porque aquí no se utiliza queso crema de verdad, pero para ser sincero... no notarás la diferencia ;P
En cuanto termina el año, muchos de nosotros nos ponemos a pensar, no sólo en lo que ha pasado durante el año, sino también en lo que nos espera el año que viene. Cosas que conseguir, qué hacer de forma diferente en los próximos 12 meses... Supongo que los "propósitos de Año Nuevo" están de moda 😉 Por ejemplo, comer más sano y hacer algo de deporte está en muchas listas de cosas por hacer, supongo. Por eso muchos se apuntan a un gimnasio en enero y probablemente también sea la razón por la que existe el "Veganuary" y se ha apoderado de enero en lugar de cualquier otro mes a lo largo del año ;P Supongo que muchos asumen que el veganismo es una dieta muy saludable y quieren probarla cuando empieza un nuevo año...
Receta de pastel de zanahoria de Goa
Si te gusta la tarta de zanahoria, es muy probable que te encanten estas barritas no horneables. Cuando escribí la receta, tenía la sensación de que iban a estar buenas, pero la verdad es que salieron mucho mejor de lo que esperaba.
Lo mejor de todo es que la lista de ingredientes es de lo más sana. Harina de avena, nueces, mantequilla de almendras y zanahorias ralladas para hacer una delicia satisfactoria que también le dará un buen impulso de energía. Además, si los cortas en dieciseisavos, son el bocado perfecto.
NutriciónCalorías: 165kcal, Carbohidratos: 16g, Proteínas: 5g, Grasas: 10g, Grasas saturadas: 2g, Sodio: 8mg, Potasio: 188mg, Fibra: 3g, Azúcar: 5g, Vitamina A: 1336IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 49mg, Hierro: 1mg
Este post ha sido creado en colaboración con una marca con la que trabajo desde hace años, Bob's Red Mill. Como siempre, todas las opiniones y textos son enteramente míos. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible que pueda ofrecerte contenido de calidad. Para más recetas deliciosas y un cupón de $1.00 de descuento en cualquier producto, visita Bob'sRedMill.com.
1 kg de receta de tarta de zanahoria
La tarta parece aparecer siempre en los momentos de celebración, reunión o capricho. Sin embargo, algunos pasteles son más sanos que otros y la elección de ciertas recetas puede ahorrarle la hinchazón, la vergüenza y el sentimiento de culpa después de comer un segundo trozo.
El Angel Food Cake se elabora con claras de huevo y sin mantequilla, lo que le da una consistencia esponjosa y esponjosa. Un trozo de este pastel sólo tiene unas 70 calorías. Cúbrelo con fresas frescas y ¡listo!
Los mug cakes son una forma estupenda de crear una ración única para satisfacer tus antojos. Por no hablar de que incluso se pueden tomar para desayunar. Usando ingredientes limpios como proteína en polvo, plátano, clara de huevo y canela, no te perderás un sabor increíble por sólo 250 calorías.
Pastel con verduras: tiene que ser sano, ¿verdad? Pues no tanto. La tarta de zanahoria contiene ingredientes saludables, como zanahorias y frutos secos, pero también está cargada de grasa y azúcar. Dependiendo del tamaño de la tarta, tu trozo puede tener entre 300 y 600 calorías.
Dependiendo de dónde pidas o compres tu tarta de queso, ¡una porción puede tener entre 300 y 1.000 calorías! Quieras creerlo o no, este tipo de queso debería ser un capricho de vez en cuando.
