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Pastel de calabacin york y queso al horno

Tarta de calabacín y queso

La deliciosa tarta de calabacín es la forma perfecta de disfrutar del calabacín fresco de temporada. Los tiernos calabacines y las cebollas se mezclan en una sabrosa masa tipo galleta con dos tipos de queso, se vierte en un molde para tartas y se hornea hasta que se dore.

HARINA: La harina común es la más esponjosa. Sin embargo, las alternativas sin gluten, como la harina de almendras, también funcionan muy bien. Yo utilicé mi marca favorita de harina sin gluten llamada WTFlour, que es una mezcla de harinas que tampoco contiene frutos secos.

VEGETALES:  Los calabacines verdes frescos son la estrella de esta receta. Necesitarás aproximadamente 1 ½ calabacines medianos para crear 3 tazas de círculos finos cortados. No es necesario pelar la piel, ya que también se puede comer. La cebolla amarilla y la cebolla verde también se combinan con el calabacín.

NutriciónCalorías: 160kcal | Carbohidratos: 16g | Proteínas: 9g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 3g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 93mg | Sodio: 381mg | Potasio: 219mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 349IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 183mg | Hierro: 2mg

Recetas con calabacín

¿Buscas un acompañamiento perfecto para esa gran comida navideña? ¿O una forma cotidiana de hacer que tus hijos coman más verduras? ¿O un plato perfecto para llevar a una cena? Esta receta de pastel de calabacín de la chef y creadora de recetas Molly Madigan Pisula, de Vanilla Bean Cuisine, es perfecta para ti. Sabe muy bien, tiene un aspecto apetitoso y no es tan complicada de hacer. Sin embargo, le llevará bastante tiempo y esfuerzo. Pero si simplemente sigues los pasos de Pisula con cuidado, es fácil hacer bien esta receta.

  Pastel de bacon y queso con pan de molde

Y una vez que le hayas dedicado tiempo y esfuerzo, tendrás una tarta rica y sabrosa que combina muy bien con cualquier cosa, desde pollo asado o filetes a la parrilla hasta tofu al horno o una ensalada picada y una hamburguesa. Y la forma de servirlo también es bastante flexible. "Puedes servir la tarta a temperatura ambiente o templada", dice Pisula, "así que es un plato estupendo para preparar con antelación si lo necesitas. También puedes prepararlo con antelación y recalentarlo en el horno si quieres".

Tarta italiana de calabacín

En verano siempre hay calabacín en abundancia, ya sea del huerto de tu barrio o de los jardines de tus amigos y familiares. El calabacín, que a menudo se pasa por alto, brilla en esta receta de pastel de calabacín después de caramelizarlo con un poco de mantequilla y puerros. De este modo, el sabor a nuez y el dulzor natural de la hortaliza salen a relucir.

Horneada en una masa para tartas y cubierta con queso a las finas hierbas y huevos, esta sencilla y sabrosa tarta satisfará a cualquier comensal. Sírvalo junto con una ensalada verde y brillante y pollo a la parrilla para completar la comida, o corte trozos grandes y disfrute del sutil sabor a nuez de esta calabaza de verano como plato principal.

  Pastel de bacon y queso con pan de molde

Al igual que otro clásico sureño, el pastel de tomate, este es un plato sorprendente que la mayoría de la gente podría pasar por alto en un libro de recetas. Después de todo, la tarta de calabacín puede que no sea una comida sureña tan clásica como, por ejemplo, los tomates verdes fritos, pero tiene todos los ingredientes para serlo: un relleno suave, cremoso y con queso que rodea a la delicada calabaza de verano y a los puerros.

CalabacínBusque calabacines firmes, sin magulladuras ni abolladuras. La calabaza de verano debe parecer pesada y tener la piel de color verde oscuro. Para esta receta, una mandolina o un rallador acoplado al robot de cocina puede ser una gran herramienta para acelerar el proceso de picado.

Calabacines al horno con cebolla y queso

Un pastel de calabacín ligero y esponjoso rebosante de sabor y queso, con un toque de perejil fresco. Prepáralo para el desayuno, el almuerzo o la cena como una alternativa versátil y saludable a un pastel tradicional con mucha masa.

8 onzas de queso mozzarella, rallado 3 tazas de calabacín, cortado en rodajas finas 1 cebolla dulce mediana, picada ½ taza de queso parmesano rallado ½ taza de aceite de oliva virgen extra Colavita 1 taza de mezcla para panqueques, como Bisquick 4 huevos ⅛ taza de perejil fresco, picado Sal y pimienta al gusto Instrucciones

  Pastel de bacon y queso con pan de molde

Ingredientes 8 onzas de queso mozzarella, rallado 3 tazas de calabacín, cortado en rodajas finas 1 cebolla dulce mediana, picada ½ taza de queso parmesano rallado ½ taza de aceite de oliva virgen extra Colavita 1 taza de mezcla para tortitas, como Bisquick 4 huevos ⅛ taza de perejil fresco, picado Sal y pimienta al gusto Instrucciones1Precalentar el horno a 350 grados.

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