Pastel.de queso
Tarta de queso y caramelo salado
Lleva tu tarta de nueces al siguiente nivel convirtiéndola en una rica tarta de queso con sabor a nueces. Base extra cremosa + cobertura dulce y pegajosa de nueces = el mejor postre de Acción de Gracias.
Preparar todos los postres de calabaza de Acción de Gracias mientras el pavo está en el horno puede ser una pesadilla. Por eso necesitas esta tarta de queso sin hornear. Es un gran ahorro de tiempo, y aunque nos encanta nuestro pastel de queso de calabaza clásico, nos volvemos locos por la opción sin hornear.Obtenga la receta de pastel de queso de calabaza sin hornear.
Si está buscando un postre espectacular que haga la boca agua para impresionar a sus invitados, no busque más: esta receta de tarta de queso con merengue de limón. Las capas de corteza de galleta graham, tarta de queso cremosa, cuajada de limón amarillo brillante y una gran capa de merengue tostado harán que todos se vuelvan locos incluso antes del primer bocado. Este postre es tan bonito como increíblemente delicioso.
¿Listo para empezar la temporada de calabaza con el postre de otoño más impresionante (¡pero no intimidante!) que existe? Por suerte, no hay de qué preocuparse con este rollo de tarta de calabaza. Con unos sencillos consejos, conseguirá unos remolinos perfectos de bizcocho y relleno de crema de queso que harán que todo el mundo se quede boquiabierto al cortarlo.
Receta de tarta de queso
Cremosa, ácida y rica, la tarta de queso es un postre eterno del que nunca nos cansamos. Aunque nos encanta la receta clásica de tarta de queso con corteza de galleta graham, también hay muchas otras versiones deliciosas que haríamos encantados una y otra vez, como la tarta de queso con melocotones y nata sin hornear de Justin Chapple y la tarta de queso con dulce de leche de Marcela Valladolid. Sigue leyendo para ver más recetas de tartas de queso.
En estos postres individuales de Grace Parisi, las ricas y cremosas tartas de queso se hornean sobre una base de oblea de chocolate. No se necesita ningún equipo especial para hacerlas, sólo un molde para magdalenas y forros de papel de aluminio.
"La tarta de queso en sí es muy sencilla: queso crema, azúcar, una corteza de galleta graham y un baño de agua para garantizar un calor suave; ya sabes lo que hay que hacer", dice la chef y autora del libro de cocina Marcela Valladolid. "Lo divertido aquí es el marmoleado del dulce de leche". Señala que el dulce de leche es terroso y "encuentra un magnífico hogar en este clásico cremoso".
Esta tarta de queso sedosa obtiene dulzor y acidez de una mezcla de queso crema y nata agria. La harina de mazapán y las almendras molidas sustituyen a las galletas graham habituales en la corteza para darle un toque crujiente y tostado. Cubierta con fresas azucaradas y láminas de almendra tostada, esta tarta es un hermoso centro de mesa.
Tarta de queso y avellanas
A diferencia de la tarta de queso al estilo neoyorquino hecha con queso crema, esta versión hecha con ricotta tiene una textura más ligera. Remátala con pistachos y chocolate para darle un toque crujiente. Consigue la receta de tarta de queso y ricotta.COMPRAR SARTENES SPINGFORM
Para los amantes de la mantequilla de cacahuete Esta tarta de queso con chocolate y mantequilla de cacahuete es ultradecadente. Añadir cacahuetes de cóctel y sal marina en escamas como guarnición ayuda a reducir el dulzor. Consigue la receta de tarta de queso con mantequilla de cacahuete.
Esta tarta de queso no sólo está rellena de arándanos frescos, sino que también lleva una bonita capa de compota de arándanos por encima. ¡Es un postre espectacular! Consigue la receta de tarta de queso con arándanos.
Esta tarta de queso brillante y picante tiene una textura más ligera que otras tartas de queso densas, en parte porque no está horneada. En su lugar, esta tarta de queso aireada y montada añadirá un toque de frescura a tu mesa de postres. Consigue la receta de tarta de queso y limón sin hornear.
Estas adorables mini tartas de queso son ideales para comidas colectivas o para dar de comer a una multitud. Además, están perfectamente condimentadas con especias de pastel de calabaza para conseguir el postre definitivo de Acción de Gracias. Consigue la receta de Mini Cheesecakes de Calabaza.
Tarta de queso y naranja
Tras mi carta de amor al mejor molde para tartas de queso, fabricado en aluminio no reactivo con un diseño sin juntas y la friolera de diez centímetros de profundidad, no puedo dejar de compartir mi receta para la mejor tarta de queso. Por supuesto, como los pronombres salpicados a lo largo de la última frase, lo que es mejor es algo subjetivo. Mi trabajo en restaurantes determinó mi perspectiva de una tarta de queso; no quería que llegara a la mesa un trozo insignificante, no más elegante de lo que un cliente podría preparar en casa.
Quería una presentación clásica pero asombrosa, un trozo de tarta de queso tan alto que pudiera distinguirse del resto antes del primer bocado. Y, por supuesto, ese primer bocado tenía que contar de verdad. Tenía que saber exactamente como alguien esperaría que supiera una tarta de queso neoyorquina, pero mejor. Tenía que superar todos los demás puntos de comparación. Tenía que ser más cremosa, con más sabor y matices, sin nada gomoso ni empalagoso. Si fallaba en alguno de esos aspectos, podía estar seguro de que llegarían las críticas malhumoradas de Yelp. "Nada especial. Podría ahorrarme algo de dinero y hacerlo yo mismo en casa".