Pastel de pescado y marisco thermomix
Cookidoo niño pequeño
Este pastel de pescado británico es un plato de cena de una sola fuente, fácil de hacer y económico de cocinar. El pastel se elabora con una combinación de pescados, así que siéntase libre de utilizar cualquiera que tenga a mano, o pida a su pescadero una selección de restos de pescado (normalmente, le cobrarán menos que el precio de mercado). El pescado se escalfa en una mezcla de caldo de pescado y leche, se combina con puerros cocidos y perejil, y luego se cubre con una esponjosa capa de puré de patatas antes de hornearlo hasta que se dore. Si se desea, se puede espolvorear con queso rallado para darle un toque más rico. Sirva el pastel de pescado con guisantes u otras verduras frescas para una comida completa.
"El pastel de pescado es muy fácil de preparar. Sólo se necesita un poco de puré de patatas preparado y el relleno de pescado y salsa. Mi caldo de pescado tenía algo de sal, así que sólo le añadí 1/4 de cucharadita de sal y unas pizcas de pimienta. Muy sabroso y fue una buena comida con una ensalada". -Diana Rattray
Receta de pastel de pescado
Aquí no hay nada complicado. Todo lo contrario: siéntase libre de variar el pescado en función de lo que le guste a usted y a su familia. Añade gambas y pescado ahumado para darle más sabor. Añade guisantes y maíz dulce para añadir más verduras. Las posibilidades son infinitas.
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Fish and chips thermomix
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Pastel de pescado delgado
Sustituya 1 filete de salmón por salmón ahumado y cocínelo al principio con el pescado blancoAñada un poco de mostaza de dijon o mostaza integral a la salsa blanca.
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que se refiere a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas. Por favor, siga en todo momento las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.
