Pastel frio thermomix

Tarta mármol thermomix

Lleno de sabores festivos, mi bizcocho de chocolate, canela y arándanos aportará una encantadora fragancia a canela a tu cocina. Oler canela siempre me hace pensar en Navidad y otras fiestas y celebraciones. Este pastel me recuerda a un buen brownie, pero es ligero y esponjoso, y la acidez de los arándanos complementa a la perfección el chocolate.

Al igual que yo, los arándanos rojos son originarios de Norteamérica y se cultivan en abundancia en Canadá y el norte de Estados Unidos. Su color rojo brillante indica su abundancia de antioxidantes y, al ser algo ácidos, tienen un alto contenido de vitamina C. Mucha gente bebe un vasito diario de zumo de arándanos para mejorar su salud, y cuando yo era matrona, hace muchos años, el servicio sanitario de Inglaterra recomendaba a menudo el zumo de arándanos.

Me gusta servir un trozo de este delicioso pastel con un buen helado de vainilla casero o una cucharada de nata doble montada. También puede ofrecer un vaso de vino caliente o de zumo caliente de arándanos rojos y manzana para darle aún más espíritu navideño o de Acción de Gracias.

Tarta de terciopelo rojo

Una de las formas más rápidas y sencillas de dar un toque sorprendente a tu tarta es con capas de colores brillantes en una variedad de sabores que pueden hacer las veces de glaseado. Para que las capas queden perfectas, asegúrate siempre de enfriar primero cada capa, añadir después una capa de glaseado para fijar las migas y congelar durante 15 minutos antes de la capa final.

Los adornos inesperados, como piruletas, diseños de fondant y recortes de mazapán, aportarán un toque festivo que deslumbrará a sus invitados y es perfecto para celebraciones como cumpleaños y aniversarios. Para un mazapán divertido, basta con amasarlo con colorante alimentario líquido o en gel, extenderlo con un rodillo, cortarlo en las formas deseadas y pegarlas en la tarta. Si el mazapán se vuelve pegajoso o se trabaja demasiado, espolvoréelo con un poco de azúcar en polvo.

Lo más importante es divertirse. No tengas miedo de experimentar con diseños, recortes y combinaciones de cobertura únicos. Añadir sus propios toques personales a su tarta la hace especial y con Thermomix®, tiene garantizado un resultado de calidad en todo momento.

Tarta de chocolate thermomix

Extender una fina capa de relleno sobre la superficie de la tarta fría. Poner el resto del relleno en una manga pastelera con puntas de estrella y colocar alrededor del borde de la tarta (ver YouTube https://youtu.be/LrvoLIBgy3s) y rellenar la parte superior con nueces (yo he tostado las nueces con antelación).

Extender una fina capa de relleno sobre la superficie de la tarta fría. Poner el resto del relleno en una manga pastelera con puntas de estrella y colocarlo alrededor del borde de la tarta (ver YouTube https://youtu.be/LrvoLIBgy3s) y rellenar la parte superior con nueces (yo he tostado las nueces previamente).

Tarta de chocolate

Utiliza la harina que prefieras. Harina madre para un pastel más ligero, harina normal para un pastel más denso, harina sin gluten para las personas alérgicas o harina de espelta para obtener proteínas adicionales. Los frutos secos molidos o la harina de frutos secos funcionan igual de bien. A nosotros nos gustan las avellanas y las almendras. Si vas a moler tus propios frutos secos, hazlo primero y resérvalos. Utiliza el azúcar que prefieras. Hemos utilizado azúcar blanco, azúcar de rapadura y azúcar de coco en esta receta y todos funcionan bien.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.