Pastel de queso con fresas
Tarta de queso con fresas philadelphia
Esta tarta de queso con fresas es una maravilla. Basada en mi clásica tarta de queso al horno, que yo describo como mágicamente rica pero ligera, acabada con una magnífica cobertura de fresas que sabe tan bien como parece.
Te encantará cómo la salsa se desliza lentamente por la tarta de queso con cada bocado, y cómo el relleno es cremoso y rico, pero un poco esponjoso en lugar de pesado y denso. Y como me gusta tanto la base de galleta, la he hecho subir por todos los lados....
He compartido esta receta de tarta de queso en todo su esplendor. Porque realmente es el tipo de tarta que está tan rica y tan buena (¡y esa BASE DE BISCUITAS!) que no hace falta aderezarla con nada: basta con servir un trozo sencillo y será devorada.
He dicho que esta tarta de queso con fresas es bastante sencilla, ¡pero nunca he dicho que sea una receta rápida y fácil! Lleva su tiempo, pero no es complicada. Te voy a guiar por cada parte, hay fotos del proceso y un video tutorial de la receta también.
¡¡¡Oh esa base mantecosa!!! Me gusta tanto que hago una pared entera de ella para esta Tarta de queso y fresas. En realidad, la razón práctica de la pared de bizcocho es para sujetar la cobertura de fresas. Pero incluso sin el topping, ¡siempre hago mis tartas de queso con paredes de galleta!
¿De qué está hecha la tarta de queso con fresas?
Ingredientes principales de la tarta de queso con fresas
Queso crema - Elija un queso crema de alta calidad y con toda la grasa para obtener los mejores resultados. Azúcar - El azúcar granulado normal es el mejor para las tartas de queso horneadas. Crema agria - El ingrediente secreto de las tartas de queso ligeras y cremosas. Fresas - Elige fresas maduras para la salsa.
¿A qué sabe la tarta de queso con fresas?
El sabor de la tarta de queso es ácido, dulce, cremoso y picante. También es popular la tarta de queso y fresa, que parece ser un sabor bastante común en yogures y helados, y que tiene el mismo sabor dulce y ácido, pero con notas de fresa fresca.
¿Es buena la tarta de queso con fresas de Costco?
La tarta de queso Kirkland Signature estilo Nueva York con cobertura de fresa está repleta de sabor. Es cremoso y delicioso y los extremos decorados tienen una agradable textura batida suave. A mis hijos también les encanta. Si tienes un antojo de tarta de queso que debes satisfacer, este sabroso capricho puede merecer la pena.
Ingredientes de la tarta de queso con fresas
Saltar a la recetaEsta tarta de queso y fresas no horneada es ligera y esponjosa, y el relleno de crema de queso está repleto de fresas frescas. Esta tarta de queso sólo requiere unos pocos ingredientes y está lista para comer en unas 4 horas.
No hay nada mejor que las fresas frescas. Durante el verano, necesito recetas sin hornear más fáciles para mi familia. Así que he creado esta deliciosa receta de tarta de queso y fresas sin hornear que está repleta de fresas frescas ácidas. El relleno de la tarta de queso es ligero y esponjoso y está relleno de fresas frescas troceadas.
Ahorro tiempo enfriando esta tarta de queso en el congelador en lugar de en el frigorífico. ¿He mencionado que esta tarta de queso sin hornear sólo tarda 4 horas en hacerse? Puedes batirlo por la mañana y tenerlo listo para el postre.
En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso, unos 2-3 minutos, con una batidora eléctrica a velocidad media. Para que no queden grumos en la tarta de queso final, asegúrese de que la mezcla es homogénea.
Una tarta de queso sin hornear es más fácil de hacer que una tarta de queso horneada. No se puede comparar el sabor decadente de una tarta de queso al horno con una tarta de queso sin hornear. Una tarta de queso sin hornear tiene una textura ligera y esponjosa. Algunos dicen que es como una mousse. Un cheesecake horneado tiene un sabor cremoso y rico que merece la pena preparar.
Decoración de la tarta de queso con fresas
Esta tarta de queso con fresas es perfecta y cremosa. Tiene la corteza de galleta Graham más deliciosa y está cubierta con una deliciosa salsa de fresa casera. Hemos encontrado el secreto para hacer una tarta de queso perfectamente lisa que no necesita un baño de agua, no se agrieta, y es perfectamente blanca como la leche.
Aquí están los consejos que hemos esbozado anteriormente en forma condensada. Estas son las cosas que hay que hacer para conseguir una tarta de queso suave y cremosa que no se agriete. Cómo congelar: Deje que la tarta de queso se enfríe por completo. Retira el molde desmontable de la tarta de queso (el fondo también, si puedes) y envuélvela completamente con film transparente. También puede envolverla en papel de aluminio después del plástico para protegerla de las quemaduras del congelador. Métalo en el congelador y congélelo hasta 4 meses.Déjelo descongelar en el frigorífico durante 24 horas.También puede cortar la tarta de queso en trozos individuales y congelarlos por separado, o envolverla entera y congelarla para que el tiempo de descongelación sea más rápido.
Tarta de queso y fresas light
Para garantizar una masa blanda perfecta, asegúrese siempre de utilizar queso crema con toda su grasa. También necesitará al menos 60 ml de zumo de limón para que cuaje el relleno (1 limón debería tener unos 30-40 ml de zumo, dependiendo del tamaño, así que elija siempre los más grandes que pueda encontrar). Enfríe la tarta de queso sin la cobertura y añádala justo antes de servir.
Mientras tanto, ponga la leche condensada en un bol grande, añada el queso y bátalo todo. Añada el zumo de limón, que espesará la mezcla, y viértalo sobre la base de galleta. Deje enfriar durante dos horas, pero no añada todavía la cobertura de fresas.
Para obtener los mejores resultados: ponga siempre las fresas justo en el último momento antes de servir nuestra receta de tarta de queso y fresas sin hornear. Si lo prefiere, puede refrigerar la base y el relleno sin la cobertura de fresas durante toda la noche.
Me encanta la tarta de queso, así que por primera vez pensé en hacerla yo misma. También añadí fresas en el borde. La receta era muy fácil de seguir, así que la dejaré reposar toda la noche y la disfrutaré mañana.
