Pastel frío de atún
La mejor receta de pastel de atún
Las tartas calientes de espinacas y atún son el plato ideal para cuando se necesita comida reconfortante. Un clásico maltés que nunca pasa de moda. Masa mantecosa rellena de una abundante mezcla ácida muy conocida en todas las islas.
Espinacas y atún, es una combinación de sabores característica de Malta, que puede degustar como tentempié en su pastizzerija favorita de la esquina, o como un enorme pastel de tamaño familiar que hace que la familia se reúna y disfrute de la cena todos juntos. Si alguna vez ha estado en Malta o, en este caso, ha navegado por este blog, ya sabrá que a los malteses les encantan sus masas y sus carbohidratos. Esto hace que haya tantas versiones de tartas y pasteles que a veces ¡es realmente difícil seguirles la pista!
Estas tartas clásicas de espinacas y atún son de las más fáciles de hacer. Tradicionalmente, aunque las tartas no tienen una temporada específica, se suelen hacer y servir durante la Cuaresma. El relleno se hace en pocos minutos, añadiendo todos los ingredientes a una sartén bien caliente y cocinando hasta que se absorba la mayor parte del agua de las espinacas y la mezcla no quede empapada.
Receta italiana de pastel de atún
Esta receta de pastel frío de atún con pan de molde es una receta muy fácil y rápida de preparar. Se puede dejar hecha con antelación, se sirve fría, y puede ser el aperitivo perfecto y completo con una celebración informal, un cumpleaños o similar.
La tarta está compuesta por capas de pan y en medio un delicioso relleno que recuerda a las mejores ensaladas, lleno de atún. Los ingredientes que lo hacen delicioso, además de la mayonesa que lo une todo.
Cuando el agua esté hirviendo, ir colocando los huevos uno a uno en una cuchara sopera y con ayuda ir introduciéndolos en el agua con un movimiento suave. Déjalos cocer 10 minutos, sácalos del cazo y ponlos en un bol con agua fría y un poco de hielo para cortar la cocción y que empiecen a enfriarse, estarán perfectos.
Cuando lo tengas todo listo, con las puntas que han sido el sobrante del film. Tápalo completamente y déjalo reposar en la nevera al menos 2 horas antes de consumirlo, aunque también puedes dejarlo preparado de un día para otro.
Justo antes de servirlo, desmoldarlo con ayuda del film y decorarlo. Yo lo he cubierto con la mayonesa restante. Encima he puesto el tercer huevo cortado en rodajas y he esparcido las aceitunas picadas que había reservado.
Receta fácil de pastel de atún
Coge un rollo de hojaldre, añádele unas patatas y crea tu pastel rústico favorito. Puedes enriquecerlo con cebolla y queso, mortadela, jamón o hacer este delicioso pastel salado de patata y atún. Sencillo y apetitoso, es ideal para preparar con antelación y disfrutar a temperatura ambiente, ¡lo que lo convierte en una idea ganadora para buffets y almuerzos de oficina! Apostamos a que a los niños les encantará para la cena, quizás servido con una sencilla ensalada de acompañamiento. Pastel salado de patata y atún: ¿será tu favorito?
Para preparar el pastel salado de atún y patata, comience poniendo las patatas en una cazuela con agua fría; cuézalas durante unos 40 minutos desde que el agua rompa a hervir, dependiendo de su tamaño; compruebe que están hechas pinchándolas con un tenedor 1. Mientras tanto, picar el queso provola 2 y el perejil 3.
Cubrir con el segundo disco de hojaldre y sellar los bordes presionándolos entre sí y girándolos hacia dentro 13. Perforar también la superficie 14; hornear en horno estático precalentado a 392? durante unos 40 minutos. Una vez horneado, desmolda tu pastel salado de atún y patata y sírvelo caliente o frío 15.
Empanadas de atún
Para hacer la corteza, mezcle bien los ingredientes secos en un bol grande. Añadir poco a poco el agua fría. Forme una tortita plana con la mezcla y presione firmemente en el fondo y los lados de un molde para tartas de 9 pulgadas. Hacer un borde de la masa. Precalentar el horno a 425°. Hornear 10 minutos o hasta que se dore ligeramente. Dejar enfriar sobre una rejilla. Preparar el relleno: En un bol grande, batir la leche y los huevos. Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien. Verter en el molde. Reducir el horno a 350°. Hornear 50 minutos o hasta que la punta de un cuchillo insertado en el centro salga limpia. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
