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Pastel de carne rapido y facil

Pastel de carne fácil y rápido 1 lb

No hay nada más reconfortante que un buen pastel de carne a la antigua usanza. Este pastel de carne no es un plato complicado. De hecho, mi receta tiene los ingredientes más básicos y sencillos, ¡y aún así obtiene 5 estrellas!

Estamos haciendo este pastel de carne "Free Form", lo que significa que se hornea en una bandeja para hornear en lugar de en una sartén. Esto permitirá que el pastel de carne se cocine más rápido y más eficientemente y cualquier exceso de grasa puede drenar fuera del pastel de carne.

Se busca una temperatura interna final de 160 grados F. ¿Se da cuenta de que digo FINAL? Esto se debe a que los últimos 10 a 15 minutos vamos a subir el calor a 400 grados y añadir nuestra cobertura. Así que la primera ronda en el horno no será a la temperatura todavía.

Mezclar el ketchup, la mostaza y el azúcar moreno en un bol. Después de la primera ronda de horneado, extender la salsa uniformemente sobre la parte superior del pastel de carne, a continuación, aumentar la temperatura del horno y hornear de nuevo hasta que esté terminado.

NutriciónCalorías: 289kcal | Carbohidratos: 25g | Proteínas: 28g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 111mg | Sodio: 865mg | Potasio: 539mg | Fibra: 1g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 180IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 56mg | Hierro: 4mg

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Pastel de carne rápido y fácil para dos

Preparar un pastel de carne de forma libre y cocinarlo en una sartén para asar reduce el tiempo de cocción, en comparación con las recetas estándar. El puré de patatas rojas y unos sencillos brotes de brécol al vapor completan esta comida rápida.

Esto es "excepcional" porque es fácil de preparar en una noche de semana, una comida sana y ¡la familia la disfruta! Suelo utilizar carne picada magra al 93% y a menudo cebollino de mi huerto en lugar de cebollas de verdeo. Me gusta hornearlo en una bandeja forrada de papel de aluminio para facilitar la limpieza.

A los niños no les gustó este. Aunque sólo utilicé la mitad de la pimienta roja triturada, se quejaron de que estaba picante. A mí me gustó el picante. No soy un gran fan de pastel de carne en general, pero no estaba mal. Lo comí en pan francés al día siguiente con ketchup y estaba bastante bueno.

Me encanta esta receta y la uso todo el tiempo la cubro con 1/2 taza de Ketchup 1 cucharadita de mustered picante y 4 cucharaditas de azúcar moreno mezclados y aplicados después de los primeros 20 minutos. Mi único problema con la receta inicial es que tarda mucho más de 27 minutos es más como 45 minutos a 400 grados.

Receta fácil y rápida de pastel de carne con pan rallado

Esta es una receta de pastel de carne para los amantes del pastel de carne rebosante de sabor, húmedo y tierno, pero que no se desmorona al cortarlo, y con un glaseado caramelizado y pegajoso. Es mucho más que un trozo gigante de carne picada en forma de pan.

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Si cree que el pastel de carne no es más que una hamburguesa gigante de ternera con forma de pan, ¡ya es hora de que abandone esa idea equivocada! El pastel de carne no debe saber a hamburguesa. El Meatloaf tiene más sabor porque, mientras que no te comerías una hamburguesa sin aderezos, salsas, queso y un panecillo, puedes comerte el Meatloaf solo porque es muy jugoso y sabroso.

¿Por qué se me deshace el pastel de carne? Porque no se ha mezclado bien la masa o no se ha prensado bien.  Utilizar un molde para pan ayuda en este caso. Además, algunas grietas son BUENAS: el sabor extra del glaseado del pastel de carne gotea en el pastel.

Si se le da forma libre (es decir, se hornea sin molde), los extremos y los lados se cocinarán demasiado antes que el centro. Y si mantiene su forma como un pan de molde sin utilizar un molde, la mezcla será demasiado densa y el pastel de carne quedará seco.

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