Pastel de carne picada al microondas
Postres de tarta de queso
Los líderes obvios de esta lista son las comidas para microondas. No importa si se trata de un plato de pollo agridulce de 14 céntimos o de una cena asada de "alta gama", ambos vienen en una bandeja de plástico y ambos van a ser horribles para tu paladar y probablemente también para tu salud.
He aquí un enigma clásico: tienes restos fríos de pizza de la noche anterior, y tirar pizza es prácticamente un delito. ¿Qué hacer? A algunas personas les encanta comerla fría, pero otras no la soportan. La regla es: si quieres recalentar pizza, hazlo en el horno. En el microondas, la masa se empapa y los ingredientes se vuelven irremediablemente blandos y chiclosos.
Nunca calientes una tarta en el microondas. Al igual que la pizza, la masa se humedece y, en el caso de las tartas, se hunde en el relleno. La excepción a la regla son las tartas de carne picada, que están igual de buenas en el microondas que en el horno. Si los calientas 20 segundos como máximo, se te tostará el paladar.
El pollo queda increíblemente seco en el microondas, incluso a baja temperatura. Es inevitable. No te molestes. Introdúcelo en el horno, preferiblemente en filetes si es pechuga, y no lo pierdas de vista.
Postres Baileys fáciles
La verdad es que no tiene remedio. Una tarta está mucho mejor hecha en el horno que en el microondas, pero a veces, como en el trabajo, no hay otra alternativa. Cuando me da pereza preparar la comida, me llevo una tarta congelada al trabajo y, tras varios meses de tartas de mierda, he ideado este sencillo método para asegurarme de que el delicioso paquete de salsa de carne envuelto en masa se caliente bien y quede al menos un poco crujiente y no totalmente empapado.
Si todo ha ido según lo previsto, el papel de cocina habrá absorbido la mayor parte de la humedad y el hojaldre debería estar aceptablemente seco y ligeramente crujiente. No es mejor que calentarla en el horno, aunque si tienes acceso a uno, esta técnica también es fantástica para calentar la tarta rápidamente: métela en el horno 5 minutos después de calentarla en el microondas para que la masa quede aún más crujiente. Nota: a veces, el contenido de la tarta goteará si la tapa no está bien sujeta a la base.
Ahora la única pregunta que queda es: ¿cómo comerse la tarta? Yo soy partidario de comer la tarta entera, por un lado (ver foto). Jenny prefiere comérsela al revés, utilizando un cuchillo y un tenedor para hincarle el diente a la base, dejando la deliciosa tapa para el final. ¿Cuál es tu estilo?
Tarta de queso baileys congelada
Hoy es Stir Up Sunday, lo que significa que la Navidad está a sólo un suspiro de distancia ahora, bueno exactamente 4 semanas para ser exactos. ¡He compartido muchas tradiciones y costumbres para este día especial en el calendario culinario, que se puede leer aquí Stir Up Sunday, Traditions and my Traditional Victorian Christmas Pudding Recipe junto con un tradicional Dickensian Plum Pudding, por lo que hoy me gustaría ofrecer a todos mis lectores una nueva receta de pudín para algo que es rápido y fácil de hacer y es también una receta de pudín MUY ligero y afrutado que puede atraer a "Christmas Pudding Haters"!
Siempre hago un pudin al vapor todos los años, pero tengo un evento el martes que requiere un pudin de Navidad, y como todavía tengo un pudin encantador del año pasado, madurando muy bien, decidí hacer este pudin de microondas infalible con carne picada. En esta receta he utilizado mi propia carne picada casera, un brebaje afrutado y con alcohol: Traditional Boozy Mincemeat with Apples, pero cualquier carne picada de alta calidad será perfecta para esta receta, aunque yo prefiero una carne picada sin grasa.
Tarta de manzana y especias para microondas
Receta de mug cake de mince pie sin gluten - ¿Te ha sobrado carne picada de Navidad después de hacer mince pies? Entonces esta receta es perfecta para ti. Lo mejor de todo es que nadie se dará cuenta de que es apto para celíacos y no contiene trigo.
¿Alguien quiere una receta de pastel de carne de cerdo sin gluten? No hay nada más cálido y festivo que esta belleza y se puede preparar en menos de 5 minutos - ¡sólo se necesitan 60 segundos en el microondas! Por supuesto, es obligatorio hacerla en una taza festiva.
Ten en cuenta que minimizar la contaminación cruzada es muy importante si eres celíaco o lo estás preparando para alguien que lo es. Aquí tienes algunos consejos de Coeliac UK para minimizar el riesgo de contaminación cruzada.
Asegúrate también de que todos los ingredientes utilizados no contengan gluten. Asegúrate también de que no lleven la advertencia "puede contener" gluten, trigo, centeno, cebada, avena (que no son gf), espelta y trigo khorasan (también conocido como Kamut).
