Pastel tres chocolates nestle
Pastel tres chocolates nestle online
Mezclar el azúcar con la harina, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal en un bol grande. Añadir los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Batir con batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos. Incorporar el agua hirviendo (la masa quedará fina). Divida la masa uniformemente entre los moldes preparados.
Glaseado de chocolate "Perfectly Chocolate": Mezcle bien el cacao con la mantequilla. Añadir alternativamente azúcar y leche, batir hasta obtener una consistencia untable. Si es necesario, añada un poco de leche para alcanzar la consistencia deseada; añada la vainilla. Escarcha entre las capas de la tarta, por encima y por los lados.
Pastel de un molde: Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar y enharinar un molde de 9 x 13 pulgadas (3,5L). Verter la masa en el molde preparado. Hornear de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Cubrir con el glaseado de chocolate "Perfectly Chocolate".
Tarta de tres capas: Precalentar el horno a 350°F (180°C). Engrasar y enharinar tres moldes de 8 pulgadas (1,2 L). Divida la masa uniformemente entre los moldes preparados. Hornear de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos. Sacar los pasteles de los moldes y colocarlos sobre una rejilla; dejar enfriar completamente. Cubrir con el glaseado de chocolate "Perfectly Chocolate".
Tarta de mousse de chocolate
¡Bienvenido a Sugar, Spice & Glitter! Este post puede contener enlaces de afiliados. Para obtener más información, consulte nuestra Divulgación completa. Bienvenido de nuevo a Sugar, Spice & Glitter! Este post puede contener enlaces de afiliados. Para más detalles, consulte nuestra Divulgación completa . Saltar a la recetaUna alternativa más fácil a la Tarta Helada de Chocolate, esta Tarta de Mousse de Chocolate Triple es una opción ligera y sedosa para los verdaderos amantes del chocolate que no quieren la pesadez de la tarta para sus celebraciones.
Como resultado, sólo había comido tartas heladas de DQ para sus cumpleaños y, naturalmente, ¡tampoco era una gran fan de ellas! Así que, en un cumpleaños reciente, me propuse hacerle una tarta sin tarta lo suficientemente especial para un cumpleaños.
Para esta tarta, se necesita una capa inferior densa que sostenga las tres capas de mousse. También lo hice para una amiga sin gluten, así que me salté la harina y opté por un pastel clásico sin harina, que es rico, con chocolate y denso, casi como un suflé.
(Por supuesto, también puede utilizar ondulantes de chocolate, o espumar un poco de masa de tarta de chocolate si está preparando una tarta de chocolate en cualquier momento antes de hacer esta tarta, y luego congelar una fina capa de tarta de chocolate para utilizarla en esta tarta).
Receta de tarta mousse de chocolate de tres capas
Extender la mezcla uniformemente sobre un molde redondo de 30 cm con fondo suelto, engrasado y enharinado. Meter en el horno precalentado a 180°C. Hornear durante 15-20 minutos o cuando el bizcocho se levante al tocarlo ligeramente. Sacar y dejar enfriar.
Añadir el chocolate fundido poco a poco sobre la mezcla de nata montada removiendo constantemente hasta que la mezcla esté bien combinada. A continuación, viértala uniformemente sobre el bizcocho enfriado y métalo en el frigorífico para que esté firme y sea fácil de cortar.
Extender la mezcla uniformemente sobre un molde redondo de 30 cm con fondo suelto, engrasado y enharinado. Meter en el horno precalentado a 180°C. Hornear durante 15-20 minutos o cuando el bizcocho se levante al tocarlo ligeramente. Sacar y dejar enfriar.
Añadir el chocolate fundido poco a poco sobre la mezcla de nata montada removiendo constantemente hasta que la mezcla esté bien combinada. A continuación, viértalo uniformemente sobre el bizcocho enfriado y métalo en el frigorífico para que esté firme y sea fácil de cortar.
Tarta de triple mousse de chocolate ilustrada por un cocinero
Para esta tarta utilicé 4 de los productos: el cacao en polvo y los Melts de chocolate blanco, con leche y negro. El cacao en polvo se utilizó tanto en la masa de la tarta como en el glaseado de chocolate negro, los fundidos de chocolate con leche se utilizaron en la crema de mantequilla de chocolate con leche que unía las dos capas de la tarta, los fundidos de chocolate negro se utilizaron en el glaseado de chocolate negro que cubría la tarta y los fundidos de chocolate blanco se combinaron con nata espesa para producir la llovizna final de ganache de chocolate blanco. Rematé la tarta con unas preciosas flores frescas.
Esta es la primera vez que hago el tan de moda "goteo de tarta" que parece estar por todas partes en Instagram en este momento. Debo admitir que no es el más bonito, pero he aprendido mucho. El ganache de chocolate puede ser muy caprichoso, si está demasiado caliente cuando lo viertes sobre la tarta, simplemente se escurrirá y se acumulará en el fondo de la tarta. Si está demasiado frío, no goteará en absoluto y se endurecerá en la parte superior de la tarta. Como estamos en pleno invierno aquí en Australia y mi apartamento está helado, cuando vertí el ganache sobre las tartas estaba demasiado frío. Pero, afortunadamente, después de unas cuantas flores colocadas estratégicamente, ¡ni te enterarías!
