Pastel patata frío relleno

Tarta casera

Las sobras de Acción de Gracias reinventadas en un sabroso pastel de pastor. Las húmedas sobras de pavo combinadas con verduras y salsa se rematan con cremoso puré de patatas y queso. ¡Una cena imprescindible! ¡Todo el mundo pedirá repetir!

La semana pasada durante mis diligencias, hice un viaje a mi granja de manzanas local favorita para recoger algunas manzanas. Tenía toda la intención de ir de todos modos, pero era especialmente necesario después de ver lo que las manzanas de mi tienda local de comestibles tenían disponible ... lamentable. Cuando voy a la granja, me gusta aprovisionarme. No compro una bolsa pequeña, normalmente compro media fanega que son fácilmente 20-25 libras de manzanas. Tenían una oferta de Acción de Gracias que era demasiado buena para resistirse. Así que... me fui con una fanega llena de manzanas. Nunca había tenido tantas manzanas en casa a la vez. Es una locura. Veo pastel, crujiente y puré de manzana en mi futuro muy cercano. Eso, por supuesto, ¡si los niños no se las comen todas antes!

Además, fuimos a la caza de la casa de jengibre. Estoy a favor de hacer mi propia, pero es mucho tiempo. Tal vez otro año. Pero por ahora, un kit de caja funciona para nosotros. Por desgracia, la mayoría no son libres de cacahuetes, por lo que encontrar uno seguro puede ser difícil. El año pasado encontré la casita de jengibre de Tootsie, que casualmente no contiene cacahuetes, ¡gran victoria! Este año sólo lo he visto en unas pocas tiendas, pero si estás buscando, ¡que sepas que existe!

¿Se puede comer pastel de boniato frío?

¿Comes el pastel de boniato frío o caliente? Puede servir el pastel de boniato a temperatura ambiente o frío. Depende de usted y de sus preferencias. Sabe divino con una cucharada de nata montada por encima o servido a la mode.

Pastel de tortilla de patata

¿Calientas el pastel de boniato?

Vuelve a calentar la tarta en su molde de aluminio o pásala a una fuente de horno. Coloque las tartas en el centro de una bandeja para hornear. Coloque la bandeja en el centro de la rejilla central del horno. Calentar durante 20 minutos o hasta que la parte superior de la tarta de boniato esté dorada o la corteza esté crujiente.

¿El pastel de boniato es cosa de negros?

Este postre es casi sagrado en la comunidad negra. Repartido en funerales, bautizos, bodas, barbacoas y reuniones festivas, el pastel de boniato es un postre que seguro encontrará en casi cualquier acto familiar.

Pastel de homity vegano

Si estás buscando una receta fácil de pastel de pastor, esta es mi amiga. Es más bien un pastel de pastor con trampas. Yo hago el relleno salado de verduras y carne picada y lo pongo sobre patatas asadas. Shepherd's pie y cottage pie son términos intercambiables para muchos americanos. Si no estás familiarizado, está hecho de carne picada, normalmente de cordero o ternera, y verduras como zanahorias, cebollas y maíz dulce, todo ello cocinado en una deliciosa salsa caldosa con un cremoso puré de patatas por encima. Esta receta de patatas asadas rellenas es todo eso pero con menos trabajo y en la mitad de tiempo.

Para muchos americanos (yo) los términos son intercambiables. Para ser estrictamente correctos, ambos son pasteles salados hechos con carne picada, verduras, una salsa y puré de patatas al horno por encima. Tradicionalmente, el pastel de pastor se hace con cordero, y el pastel de carne se hace con ternera o cualquier otro tipo de carne. El pastel sin pastor es un término acuñado por vegetarianos y veganos y se elabora sin nada de carne.

Pastel de patata y queso

Receta de tarta casera jamie oliver

Las fiestas están a la vuelta de la esquina y eso significa: ¡tartas caseras a montones! La tarta de boniato se suele servir en Acción de Gracias y Navidad, pero es tan deliciosa que podría comerla todo el año. El olor, el sabor y la textura se combinan para crear un postre delicioso.

La tarta de boniato no recibe la misma atención que la tarta de calabaza, ¡y yo estoy aquí para cambiar eso! Este pastel tiene un sabor más rico y las especias realmente golpean diferente. Si el otoño tuviera un sabor, sería el pastel de boniato.

Para esta receta recomiendo utilizar boniatos frescos. Esto hará que el sabor aumente considerablemente más que si se utiliza una variedad enlatada. Me gusta hornear los boniatos en lugar de hervirlos por varias razones. En primer lugar, los boniatos quedan más jugosos que si se hierven. Además, tienen más sabor cuando se hornean debido a que los azúcares se caramelizan. Por último, un plato menos que limpiar. Cubra la bandeja con papel de aluminio y listo.

La tarta de boniato contiene productos lácteos, por lo que se mantendrá más fresca si se refrigera. Yo prefiero servir esta tarta a temperatura ambiente, así que puedes sacarla de la nevera unos 30 minutos antes de servirla.

Cranks homity pie

Cuando creé esta receta hace unos años, fue poco después de una noche de cine en familia para ver Cloudy With a Chance of Meatballs 2 (Nublado con posibilidad de albóndigas 2). Lo mejor de esa película es que está repleta de principio a fin de juegos de palabras sobre comida como: "¡Estamos tostados!", "Ayuda lechuga" y "¡Esto son plátanos!". Y mi favorito de los juegos de palabras: "¡Hay un puerro en el barco!", cuando la escena muestra a un puerro de verdad paseando en un barco.

Pastel de patatas y calabacin

Después de ese visionado, como es lógico, tenía puerros en la cabeza, y pensé en la Vichyssoise: una deliciosa sopa fría cremosa en la que abundan los puerros y las patatas. Resulta que esta combinación también queda muy bien en una masa para tartas, ¡y es una delicia sabrosa y reconfortante!

Se mezclan los ingredientes secos para la masa y se añade la mantequilla. La mezcla tendrá un aspecto desgreñado. Añada una cucharada de agua helada cada vez, removiendo la mezcla hasta que la masa esté lo suficientemente húmeda como para mantenerse unida al apretarla. Apriete la masa varias veces para unirla. Divídela por la mitad, aplana cada una en forma de disco, envuélvelas y mételas en la nevera.