Pastel de carne con patatas al horno

Pastel de carne en asadera

Y mi suegra hace el MEJOR pastel de carne del mundo. Es una receta clásica aderezada con una fuerte dosis de ketchup y mostaza seca, con algunos toques no tan comunes como salvia y copos de avena. En esta receta la he adaptado ligeramente, la he reducido y la he asado junto con patatas para convertirla en una comida completa.

Hay espacio de sobra en la bandeja alrededor del pastel de carne para asar medio kilo de patatas troceadas. Y si quieres añadir otras verduras, añade 1-2 tazas de lo que quieras junto con las patatas, por ejemplo:

NutriciónCalorías: 545kcal, Carbohidratos: 39g, Proteína: 26g, Grasa: 32g, Grasa saturada: 10g, Colesterol: 121mg, Sodio: 1006mg, Potasio: 954mg, Fibra: 4g, Azúcar: 17g, Vitamina A: 239IU, Vitamina C: 16mg, Calcio: 87mg, Hierro: 7mg

Pastel de carne al horno con verduras

Para facilitar la extracción del pastel de carne terminado, forme un bote con papel de aluminio. Coloque el pastel de carne en el bote, haciendo una ligera hendidura en la parte superior del pastel de carne con los pulgares. Añade ketchup, o tu salsa favorita, en la hendidura de la parte superior del pastel de carne. Póngalo en la olla de cocción lenta. Añada las zanahorias y las patatas a cada lado.

Para facilitar la extracción del pastel de carne terminado, forme un bote con papel de aluminio. Coloque el pastel de carne en el bote, formando una ligera hendidura en la parte superior del pastel de carne con los pulgares. Añada ketchup, o su salsa favorita, en la hendidura de la parte superior del pastel de carne. Póngalo en la olla de cocción lenta. Añada las zanahorias y las patatas a cada lado.

Pastel de carne en una sartén

¿Quién dice que el pastel de carne no es bueno para los invitados? Bien hecho, siempre será un éxito. Esta receta es excepcional, el queso y el caldo de carne líquido garantizan un sabor extraordinario. El glaseado de barbacoa le da un brillo apetitoso y hornearlo en el papel de aluminio perforado evita que quede empapado. Además, la cocción simultánea de las patatas y las cebollas funciona a las mil maravillas.

Coloque el papel de aluminio sobre una trébede o rejilla de alambre y hágale agujeros para escurrir con un palo de sosatie, como se ilustra en el vídeo. Sofría la cebolla previamente sazonada con el condimento de cebolla verde en el aceite de canola hasta que esté completamente blanda y ligeramente dorada. Añada los dos sobres de caldo de carne líquido sin diluir. Añadir el perejil y el condimento de ajo y hierbas. Dejar enfriar.

En un bol mediano, añadir la carne picada y espolvorear la gelatina en polvo. Añadir el pesto de tomate, el huevo, el pan rallado y la cebolla. Mezclar ligeramente con un cuchillo. Desmenuce el queso congelado en la mezcla y mézclelo ligeramente. Forme con la carne picada una hogaza ovalada abovedada de ± 4 cm de alto y pásela al papel de aluminio preparado. Cubra generosamente la parte superior con la mitad de la marinada para barbacoa.

Receta de pastel de carne

Ir a la recetaLa clásica comida reconfortante, ¡hecha fácilmente en menos de una hora! Un tierno y jugoso pastel de carne con crujientes patatas asadas es una deliciosa cena que encantará a toda la familia. Úntelo con una salsa ácida para darle más sabor, córtelo en rebanadas y sírvalo caliente.

Este apetitoso pastel de carne es lo suficientemente sencillo como para que lo pueda preparar cualquier cocinero. Sin líos, sin complicaciones y con un solo bol para prepararlo todo. Se prepara rápidamente y el resultado es la carne más deliciosa y jugosa. Se prepara en una sartén en menos de una hora.

Las patatas baby asadas se crujen perfectamente mientras se cocina el pastel de carne. Así, puedes tener una cena completa en la mesa fácilmente, sin quebraderos de cabeza con las guarniciones. Aunque a mí me gusta servirlo con una verdura fácil de acompañar, como brócoli al vapor o una simple ensalada verde.