Pastel de chocolate blanco receta
Tarta de chocolate blanco y dulce de leche
Ponga la mantequilla sin sal a temperatura ambiente en un bol grande y bátala con una batidora eléctrica hasta que esté ligera y cremosa. Añada el azúcar en polvo, la leche, la vainilla y la sal. Añade el chocolate blanco derretido y bate de nuevo hasta que se incorpore.A continuación, cubre el pastel, decóralo a tu gusto y A COMER.Lo siguiente en mi lista de cosas que hacer es algo sin horno porque pronto va a hacer demasiado calor para encender el horno. Pero hasta entonces voy a disfrutar de rebanadas de este pastel congelado. Porque la tarta de chocolate blanco congelada es mejor que el helado 🙂 Aunque la tarta de chocolate blanco con helado también lo es. Unas cuantas tartas más (por si tienes hambre)
PrintTarta de chocolate blanco con buttercream de chocolate blancoTiempo de preparación26 minTiempo de cocción26 minTiempo total52 minTarta de chocolate blanco con buttercream de chocolate blanco es un postre fácil que satisface todos tus antojos de chocolate blanco.
Goteo de chocolate blanco
Esta tarta de chocolate blanco presenta capas y capas de sabores y texturas increíbles que la hacen sencillamente exquisita. Un firme bizcocho blanco se rellena con mousse de chocolate blanco y luego se cubre con una crema de mantequilla y ganache de chocolate blanco. Chocolate blanco sobre chocolate blanco y sobre... ¡más chocolate blanco! Los postres monocromáticos nunca han tenido tan buena pinta.
El relleno de mousse de chocolate blanco aporta una textura ligera y esponjosa que combina a la perfección con el rico glaseado de crema de mantequilla y el sedoso ganache de chocolate blanco. Cubra esta tarta con bonitas virutas blancas para darle un toque final con más clase. Esta es una receta de tarta de chocolate blanco para cualquier celebración especial.
El chocolate blanco tiene un sabor parecido al de la vainilla, junto con notas ricas y mantecosas que resultan irresistibles en esta delicia extra dulce. Si no está acostumbrado a hornear con chocolate blanco, ¡este pastel le mostrará todo lo que hay que amar de él! (Otro de nuestros postres favoritos de chocolate blanco es esta Mousse de chocolate blanco y frambuesas, ¡que no debe perderse!). Si busca una tarta de chocolate semidulce, eche un vistazo a nuestra famosa tarta de chocolate.
Tarta de chocolate blanco y frambuesas
Desde que compartí esta receta y tutorial para las tartas con ganache de chocolate semidulce, he recibido muchas preguntas sobre cómo hacer tartas con ganache de chocolate blanco. Estoy encantada de compartir estos consejos con vosotros porque sé lo delicado que puede ser el ganache de chocolate blanco si no consigues la proporción y el tiempo adecuados. De hecho, la primera vez que lo hice (con una receta muy popular que no voy a nombrar) el ganache era tan fino y fluido que las gotas corrían por el lado de la tarta y se acumulaban en el fondo, ¡incluso después de enfriarlo a temperatura ambiente! Desde entonces he experimentado con la ganache de chocolate blanco para encontrar la proporción perfecta de chocolate y nata para montar, y he encontrado algunos consejos útiles para hacerla más blanca y bonita.
Lo primero que hay que saber sobre el chocolate blanco es que no es un chocolate auténtico, es decir, que carece de sólidos de chocolate y, por lo tanto, no se comporta igual que el chocolate semidulce, con leche o negro. En cambio, está hecho de una mezcla de azúcar, manteca de cacao, productos lácteos, vainilla y una especie de sustancia grasa llamada lecitina. Aunque nunca he probado a hacer ganache de chocolate blanco con algo más sofisticado que las pepitas de chocolate blanco Hershey's, puedes elegir la marca que quieras. Las pepitas de chocolate blanco genéricas o una tableta de chocolate blanco cortada en trozos pequeños funcionarán perfectamente.
Tarta de barro y chocolate blanco
El chocolate blanco y la frambuesa son uno de los mejores dúos dinámicos de todos los tiempos. Sus sabores complementarios se aprovechan al máximo con esta receta de tarta de chocolate blanco y frambuesas, que lleva un dulce relleno de frambuesas y un delicioso bizcocho de chocolate blanco. Esta bonita tarta es estupenda para cualquier ocasión, pero especialmente perfecta para una despedida de soltera o de bebé. Acompáñalo con un glaseado de crema de queso y chocolate blanco y guarniciones de frambuesas frescas para conseguir un efecto completo de frambuesas y chocolate blanco. La combinación de dulce y cremoso con la acidez de las frambuesas hacen de este pastel uno para recordar.
Preparar una tarta glaseada perfectamente lisa sin que queden migas en el glaseado puede parecer complicado, pero con los años hemos desarrollado algunos métodos para hacerlo más fácil. Empiece colocando la tarta en su tabla de servir sobre el plato giratorio. Recuerda diluir el glaseado con 3-4 cucharadas de sirope de maíz para que se extienda mejor. El truco para que no queden migas en el glaseado es deslizar la espátula sobre el glaseado, sin dejar nunca que la espátula toque la superficie de la tarta ni arrancar el glaseado ya extendido de la superficie de la tarta. Algunos decoradores prefieren "cubrir de migas" las capas glaseando ligeramente la tarta primero, dejando que se forme una ligera costra y añadiendo después una capa de glaseado superior.